【ラーメン】ベスト３

• Ｑ：“ラーメン”で一番好きなのは？

<-第１位->

札幌ラーメン

札幌ラーメン（さっぽろラーメン）は、北海道札幌市発祥のラーメンであり、日本国内では広く知られたご当地ラーメンの一つ。

塩味に始まるが、後に味噌味が有名となる。味噌ラーメンは濃厚な味噌にニンニクと多量のラードを用いる。具の炒め野菜をスープと一緒に煮込んでしまい、味噌を溶きながら丼に盛りつけるスタイルが多い。麺は加水率がかなり高く、コシがある。味噌味以外の醤油味、塩味も大抵の店で出されているが、他の地方と比べるとやや塩辛さがある。トウモロコシやバターを載せることも多い。